반응형 낫토먹는방법1 낫토의 역사, 응용요리, 효능, 먹는 방법. 낫토 총정리 낫토(納豆)는 일본의 전통 발효식품으로, 끈적거리는 점성 물질과 강한 냄새가 특징입니다. 낫토를 처음 먹어보는 사람들은 그 독특한 질감과 냄새 때문에 다소 어려움을 느낄 수 있지만, 다양한 방법으로 먹으면 보다 쉽게 즐길 수 있는데요.찐 콩을 바실러스 낫토(Bacillus natto)라는 세균으로 발효시켜 만든 식품입니다. 낫토의 역사낫토의 기원은 정확하지 않지만, 1,000년 이상 된 것으로 추정됩니다. 낫토의 역사는 일본의 농업과 밀접하게 연관되어 있으며, 전통적으로 낫토는 볏짚을 사용해 발효되었습니다. 볏짚에는 낫토균이 자연적으로 서식하고 있어, 찐 콩을 볏짚에 싸서 발효시키는 방식이 일반적이었습니다. 낫토의 기원고대 일본의 낫토 유래기원 전설:낫토의 기원에 대해 여러 전설이 전해집니다. 가장.. 2024. 6. 25. 이전 1 다음 반응형
